Η Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων στα Ελληνικά Πανεπιστήμια

Το Υπουργείο Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων συγκροτήθηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2015 περιλαμβάνοντας στις αρμοδιότητές του τα θέματα παιδείας, εκπαίδευσης, έρευνας, καινοτομίας και θρησκευμάτων. 

Τα τμήματα των Α.Ε.Ι όπως ''Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων'' και ''Γεωπονίας με τομέα Επιστήμη Τροφίμων'' δίνουν την πλέον ολοκληρωμένη γνώση στα θέματα της Επιστήμης και Τεχνολογίας μεγάλου φάσματος παραγωγής προϊόντων απο Τρόφιμα έως φάρμακα και ζωοτροφές. 

Τμήματα των Α.Ε.Ι.  όπως Χημείας και Χημικών Μηχανικών εμπεριέχουν στα προγράμματα σπουδών τους συγκεκριμένες γνώσεις πάνω στα θέματα της Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και όχι πλήρεις. Τα προγράμματα σπουδών τους δίνουν βαρύτητα σε συγκεκριμένες εφαρμογές της Χημικής επιστήμης πάνω στην Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων και θεωρούνται ελλιπή.